山口大学教務システム - 1001170003-食と生命

開講年度	開講学部等
2025	共通教育
開講学期	曜日時限	授業形態	AL（アクティブ・ラーニング）ポイント
前期前半	火5～6	講義
時間割番号	科目名[英文名]			使用言語	単位数
1001170003	食と生命(科学の中の動物)[Food and Life]			日本語	1
担当教員（責任）[ローマ字表記]					メディア授業
加納聖[KANOH Kiyoshi]					ー
担当教員[ローマ字表記]
加納聖　[KANOH Kiyoshi], 早坂大輔　[HAYASAKA Daisuke], 大濵剛　[OHHAMA Takashi], 渡邉健太　[WATANABE Kenta]
特定科目区分	STEAM関連科目	対象学生	工(循環)･獣	対象年次	1～
ディプロマ・ポリシーに関わる項目			カリキュラムマップ(授業科目とDPとの対応関係はこちらから閲覧できます)

授業の目的と概要

生体は巧妙なシステムからなっている。このシステムが破綻すると病気になる。病気を引き起す原因は様々である。その原因やメカニズムを解明する事によって、動物や人の健康や福祉に繋がる。これらのために、動物の果たした役割について、遺伝子レベルから、個体のレベルまでを概説する。

授業の到達目標


人間が生きるために必要な食資源について関心を払い、生命に関して多角的な視点から考察する力を養う。

授業計画

【全体】

本講義は、専門が異なる複数の教員による講義であるが、健康とは何か、病気とは何かという共通の視点から講義を行なう。

	項目	内容	授業時間外学習	備考

第1回	動物と微生物 #1	早坂大輔	レポートの提出

第2回

動物と微生物 #2

早坂大輔

レポートの提出

第3回

科学研究に使われるモデル生物たち #1

大濱　剛

レポートの提出

第4回

科学研究に使われるモデル生物たち #2

大濱　剛

レポートの提出

第5回

食に起因する病気 #1

渡邉健太
食の「安全」と「安心」を科学的に考察する

レポートの提出

第6回

食に起因する病気 #2

渡邉健太
身近な食中毒の原因・症状と対策について

レポートの提出

第7回

動物の体の成り立ち #1

加納　聖

レポートの提出

第8回

動物の体の成り立ち #2

加納　聖

レポートの提出

※AL（アクティブ・ラーニング）欄に関する注
・授業全体で、AL（アクティブ・ラーニング）が占める時間の割合を、それぞれの項目ごとに示しています。
・A〜Dのアルファベットは、以下の学修形態を指しています。
【A：グループワーク】、【B：ディスカッション・ディベート】、【C：フィールドワーク（実験・実習、演習を含む）】、【D：プレゼンテーション】

A: --%　B: --%　C: --%　D: --%

成績評価法

レポート　100％

教科書にかかわる情報

備考

資料の配布等

参考書にかかわる情報

備考

図書館で適宜参考書を調べること。
講義中に気になったとことについて、検索して調べることが出来るようにしておくこと。

メッセージ

講義内容について、疑問点があれば質問する。

キーワード

健康、病気、遺伝子、環境因子

持続可能な開発目標（SDGs）

メディア授業